Qualität – mit Sicherheit

Betriebseigenes Labor
in Aichwald

„Wurst, die gut ist, muss man noch besser machen“ – dieser Leitspruch des Firmengründers Eugen Rehm spiegelt das von Anfang an ausgeprägte Qualitätsbewusstsein wider, aus dem sich unsere Unternehmensphilosophie ableitet. Der erreichte Qualitätsstandard darf nie völlig zufriedenstellen; selbst erfolgreiche Spitzenerzeugnisse müssen ständig kritisch überprüft und nach Möglichkeit weiter verbessert werden. Die vielleicht wichtigste Voraussetzung für die Umsetzung dieser Grundregel ist eine gut ausgebildete und engagierte Belegschaft. Das handwerklich Können und der Sachverstand des Produktionsteams werden in idealer Weise von den technischen Möglichkeiten eines modernen Produktionsbetriebes ergänzt.

Leitung Qualitätssicherung:
Dipl. Ing. Frank Schaffrin

Die Konzeption und Ausstattung des Betriebes erfüllen alle Anforderungen, die heute an einen Hersteller von Fleischwaren gestellt werden. Die strenge Überwachung der Hygieneregeln, zahlreiche Kontrollen bei allen wichtigen Produktionsschritten und die regelmäßige Schulung des Personals bieten die Gewähr für eine hohe Produktsicherheit. Der Erfolg all dieser Maßnahmen wird in unserem betriebseigenen Labor und von neutralen Sachverständigen regelmäßig überprüft. Die hervorragende Qualität unserer Erzeugnisse zeigt sich nicht nur durch ihren Verkaufserfolg, sondern ist auch objektiv nachweisbar. Die Leistungsfähigkeit des Qualitätsmanagement-Systems wird jährlich von unabhängigen Gutachtern überprüft; bereits seit dem Jahr 2003 ist die Firma Rehm nach den besonders anspruchsvollen International Featured Standards (IFS food) zertifiziert. Und dass unsere Produkte nicht nur sicher sind, sondern auch hinsichtlich ihres Genusswertes höchsten Ansprüchen genügen, belegen die zahlreichen Auszeichnungen bei den DLG Qualitätsprüfungen.