Hackbraten

hackbraten-kategorie

Sonntagsbraten für Zwischendurch

Wiegebraten. Heuchelhase. Falscher Hase. Namen hat der Hackbraten viele, beim Geschmack gibt es aber nur eine richtige Antwort: Schweinefleisch in echter Spitzenqualität und Zutaten, die dieser in nichts nachstehen. Nur so wird unser Hackbraten zu einem Original. Unser Geheimnis? Wichtig ist, dass die Zutaten weder geschüttelt noch gerührt werden, sondern – naja – gehackt. Und das machen wir so lange bis alles perfekt vermischt ist. Fertig. Vielleicht nicht spannend, aber muss es das denn immer sein? Ist der Hackbraten nicht gerade aufgrund seiner Schlichtheit so beliebt? Rein in den Ofen, ein bisschen warten, genießen. Aber das ist nur unsere bescheidene Meinung, letztendlich sind wir ja wirklich keine Experten auf diesem Gebiet – immerhin machen wir das alles hier erst seit 1938.