Lyoner

 
 
Lyoner
 

Diese feine Wurstsorte aus Schweinefleisch kennt wahrscheinlich jeder. Ursprünglich kommt sie in der Tat aus Lyon, dort heißt sie aber Cervelas. Sollten Sie also in Lyon eine „Lyonaise“ verlangen, wird Ihnen der Metzger vermutlich nur raten, die Finger von seiner Tochter zu lassen. Dann nehmen Sie doch lieber eine REHM Lyoner mit.

Zutaten

Schweinefleisch (75 %), Trinkwasser, Schweinespeck, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Kohlenhydrate0,5g
Energie1175kJ / 284kcal – davon Zucker0,5g
Fett26g Eiweiß12g
– davon gesättigte Fettsäuren10,0g Salz2,0g
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie1175kJ / 284kcal
Fett26g
– davon gesättigte Fettsäuren10,0g
Kohlenhydrate0,5g
– davon Zucker0,5g
Eiweiß12g
Salz2,0g