Bierschinken

 
 
Bierschinken
 

Bierschinken hat im Gegensatz zur Bierwurst sichtbare, größere Schinkenanteile. Aber auch hier wird bei der Herstellung kein Bier verwendet. Seinen Namen verdankt der Bierschinken der Tatsache, dass er traditionell gerne zum Bier gegessen wird. Prostmahlzeit!

Zutaten

Schweinefleisch (85 %), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Kohlenhydrate0,5g
Energie742kJ / 178kcal – davon Zucker0,5g
Fett12g Eiweiß17g
– davon gesättigte Fettsäuren4,7g Salz2,0g
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie742kJ / 178kcal
Fett12g
– davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate0,5g
– davon Zucker0,5g
Eiweiß17g
Salz2,0g