Bauern­presssack

 
 
 
Bauern­presssack

Einigen dürfte diese Wurst unter dem Begriff „Schwartenmagen“ bekannt sein. Ursprünglich wurde gereinigter Schweinemagen als Wursthülle verwendet. Sie ist eine deftige Wurst mit groben Fleischstücken.

Zutaten

Schweinefleisch (75 %), Schweineschwarten, Schweinespeck, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie).

Haltbarkeit: 540 Tage (ohne Kühlung)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Kohlenhydrate0,5g
Energie1172kJ / 283kcal – davon Zucker0,5g
Fett25g Eiweiß14g
– davon gesättigte Fettsäuren9,8g Salz2,0g
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie1172kJ / 283kcal
Fett25g
– davon gesättigte Fettsäuren9,8g
Kohlenhydrate0,5g
– davon Zucker0,5g
Eiweiß14g
Salz2,0g

€ 0,99*

(€ 0,79/100 g)
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