Schinken­wurst

 
 
 
Schinken­wurst

Ein Spitzenklassiker, den es je nach Region und Land in verschiedenen Variationen gibt. Unsere Schinkenwurst fertigen wir traditionell schwäbisch als feine Wurst mit grober Fleischeinlage. Man könnte sie als rustikale Variante der Lyoner beschreiben.

Zutaten

Schweinefleisch (85 %), Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat.

Frei von Gluten und Laktose.

Haltbarkeit: 540 Tage (ohne Kühlung)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Kohlenhydrate0,5g
Energie930kJ / 224kcal – davon Zucker0,5g
Fett18g Eiweiß15g
– davon gesättigte Fettsäuren7,0g Salz2,0g
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie930kJ / 224kcal
Fett18g
– davon gesättigte Fettsäuren7,0g
Kohlenhydrate0,5g
– davon Zucker0,5g
Eiweiß15g
Salz2,0g

€ 2,39*

(€ 1,91/100 g)
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