Schinken­rotwurst

 
 
 
Schinken­rotwurst

Diese Wurst gehört zur Familie der Blutwürste. Sie ist jedoch, im Vergleich zur bekannten schwäbischen Schwarzwurst, mit weniger Fett und einer Fleischeinlage gemacht. Blutwürste zählen übrigens zu den ältesten Wurstarten der Geschichte. Sie werden bereits in der „Odyssee“ des griechischen Dichters Homer erwähnt. Die dort besungenen Blutwürste waren aber nicht von uns. Zumindest nicht, dass wir wüssten.

Zutaten

Schweinefleisch (65 %), Schweineschwarten, Schweineblut, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält Senf, Sellerie), Dextrose, Gewürzextrakte.

Frei von Gluten und Laktose.

Haltbarkeit: 540 Tage (ohne Kühlung)

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g Kohlenhydrate0,5g
Energie927kJ / 223kcal – davon Zucker0,5g
Fett17g Eiweiß17g
– davon gesättigte Fettsäuren6,6g Salz2,4g
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Energie927kJ / 223kcal
Fett17g
– davon gesättigte Fettsäuren6,6g
Kohlenhydrate0,5g
– davon Zucker0,5g
Eiweiß17g
Salz2,4g

€ 2,39*

(€ 1,20/100 g)
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